Mit diesem Rezept gelingen dir ganz besondere Cinnamon-Rolls
Hannah & Paula’s Cheers Weinaufstrich in der Sorte Chardonnay bringt hier das gewisse Etwas in deine Zimtschnecken!
Der Teig kann auch als Hefeteig fertig ausgerollt gekauft werden, für alle „Do it yourself“-Fans mit Hefeteigrezeptur.

Zutaten

Für den Teig:
500 g Mehl
250 ml warme Milch
25 g Hefe
75 g Margarine
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
Für die Füllung:
40 g Margarine
50 g Zucker
0,5 EL Zimt
Für die Glasur:
100 g Puderzucker
1 Glas Hannah & Paula’s „Cheers Chardonnay

Zubereitung

1. Margarine in einem Topf bei niedriger Hitze zergehen lassen

2. Hefe hineinbröseln, danach Zucker, Salz und Mehl langsam einrühren

3. Teig herausnehmen und kneten bis er geschmeidig ist (falls der Teig zu flüssig ist etwas mehr Mehl einarbeiten)

4. Teig in einer Schüssel an einem warmen Ort abgedeckt 45 min gehen lassen

5. Nach dem Gehen lassen den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche nochmals kneten und ausrollen

6. Die Oberseite des Teiges mit Margarine bestreichen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen

7. Von der kurzen Seite aus zu einer Wurst einrollen und diese in ca. 4-6 cm dicke Scheiben schneiden

8. Die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals abgedeckt 30 min gehen lassen

9. Danach die Cinnamon-Rolls im vorgeheizten Ofen bei 250°C 10-15 min backen

10. 2 EL „Cheers Chardonnay“ in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren schmelzen lassen und den Puderzucker unterrühren

11. Frosting auf die noch warmen Cinnamon-Rolls streichen


Pancakes gehen immer – vor allem unsere Pancakes mit Ahornsirup und Cheers Chardonnay
Warum nicht das Frühstück oder den Brunch etwas aufpeppen und etwas von Hannah & Paula’s Cheers Weinaufstrich in der Sorte Chardonnay zu den Pancakes servieren?

Zutaten

2 Eier
2 EL Zucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
200 ml Milch
1 TL Backpulver
Öl (zum braten)

200 ml Ahornsirup
Ein Glas Hannah & Paula’s „Cheers Chardonnay

Zubereitung

1. Eier und Zucker cremig aufschlagen, die Milch langsam unterrühren

2. Salz, Mehl und Backpulver einstreuen und verrühren bis der Teig glatt ist

3. Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und mit Küchenpapier und etwas Öl ausstreichen

4. Teig nach und nach in kleinen Pancakes gold-gelb ausbacken

5. „Cheers Chardonnay“ in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze unter Rühren schmelzen lassen, anschließend den Ahornsirup einrühren

6. Heiß servieren – guten Appetit!